Quinquenalmente é organizado um colóquio internacional, em parceria com o Centro de Estudos Africanos da Universidade do Porto. É um evento onde investigadores da área de ciências humanas e sociais apresentam e debatem os seus trabalhos. É um tempo privilegiado de troca de saberes entre pares e entre investigadores e público interessado enriquecendo-se a divulgação do conhecimento científico junto do conhecimento comum.

Os trabalhos decorrem em Cinfães, durante dois dias, e o terceiro dia é dedicado a visitas a locais do concelho e à gastronomia.